待酒席过后，武植看了看已经建好的茅台酒厂，走了进去吩咐泥工瓦匠按照自己的要求，砌出自己要的灶台和发酵池。
余下所需的物件，他早前便吩咐郓哥还有周守义去购置，今日已经陆续送达。
昨天在其他的村镇买下的粮食，今日午间也陆续运到。
武植吩咐人归置好粮食，又安装好酿酒需要的物件，随后生火开灶，开始了第一次酿酒。
下品茅台酿制七八天就能出窖，毕竟只需发酵一次，蒸馏一次。
中品茅台的话，则需要一个多月，要发酵三次，蒸馏四次。
上品茅台所需时间更多，要半年以上，最低要发酵九次，蒸馏十二次。
这是时间上的刚需条件，武植虽然获得了茅台第一酿酒师的技能，但在这点上改变不了。
不过他相信，便是下品茅台，也足以压过狮子楼的花雕酒了，从口感和酒香上，应该要比那花雕酒高出三成左右。
要是中品茅台和花雕酒相比，那绝对就呈现碾压态势，酒香口感翻倍不止。
至于上品茅台则有些麻烦，武植观察过这栖霞村的泉水，当时心中微沉，这栖霞村的泉水不太达标，隐约有丝丝煤臭味。
平日饮用无碍，但用来酿酒就不太行不了。
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