赵光熙脚步一顿，心里暗叹可惜。
银鱼紫蟹可是可是老京师美食。
紫蟹当取肥满的灯笼子为佳，纯野生的，听说还是从三岔口那海眼里，随着海水倒灌而来的，个个饱满膏肥，光是含着蟹盖都可以嘬一晚上！
而银鱼稍差些，就是武清县本地的鱼获。
但若是两者结合，紫蟹剁去爪尖，揭去护脐，银鱼当锅底，置于火锅中，咕咕的熬煮。
什么佐料都不用加，光是喝清汤，就足以香掉人的舌头！
当年，赵光熙和路靖，还抵足而眠，刚在武清县站稳脚跟的时候。
但凡有钱了，都会熬着盼着，等到入冬时节，来这会仙居搓一顿银鱼紫蟹。
那真是吧唧吧唧，舔了碗边舔碗底儿。
你涮锅，我啃骨头，一点儿也不忍心浪费。
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