白教堂路，天空刚刚透着亮意，白雾依旧腾在半空中，将街衢里所有的屋顶都朦胧了起来。
清晨最早一批在这条路上忙碌的人，是来提前抢占位置，打算售卖瓜果蔬菜和各类食品的小贩。
他们或骑着踏板车，或者自己推动木板车，雨夹雪的天也不要紧，只需要再撑起一架布棚就好了。
在白教堂路，小贩分为两个流派。
一种是交了摊位费的，可以在附近的市场内部拥有一个固定摊位。
至于这大马路边的，倒是不用交摊位费，谁抢占了位置，地方就是谁的。
等天亮后，再给这片的卫生监督员交一点保护费就成了。
而一般人制作肉汤布丁的原料，也来自这些小摊贩。
这些小贩的肉，也都是从大大小小的屠宰场和进口肉商那批发过来，他们自己分割保存的，通常价格比肉铺低廉。
在路口附近，就有一名穿着破旧背带裤的肉贩，刚刚将一挂猪下水从木桶里掏了出来。
掺了海盐的血水混合着浓重的腥味顺着他的摊位流淌出去，混迹在雨雪里流进下水道。
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