鸡鸭则全是一口价的，一只肥鸭和一只瘦鸭之间的价格能相差一个先令。
最贵的部位是牛羊肉的肋排，英格兰本土牛肋排的价格每磅在二十便士以上。
更贵的肉也有，只不过这里是东区，最受欢迎的还是廉价肉。
几名屠夫穿着西装套服，围着棉麻罩衣，忙碌的在柜台后走动。
有剔骨的，称重的，还有算账的，分工明确，她也看不出谁是老板两兄弟。
从各大报纸上获取的消息能让黛莉清楚的意识到，纵然是一直以来依靠畜牧业来维护帝国基石的英格兰，目前也正处于一场全面的农牧萧条的持续震荡当中。
在伦敦港，来自澳大利亚和美国，新西兰的冷冻肉被蒸汽船带进英格兰。
这些肉类大多来自国外广袤的牧场，价格十分便宜，对本土畜牧业影响颇大。
同时，英格兰的本土牲畜与谷物价格也受到了冲击，市面上能见到的一切廉价谷物都来自进口，包括牲畜饲料。
这也是在几十年前谷物法废除后才有的事情，很大程度削弱了英格兰的土地价值。
对于工业家和商人来说，这是一件好事。
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