在那烈焰中，一种极其清冽、带着高粱谷物发酵後的辛辣香气与牛r0U蛋白质碳化後的焦香，疯狂地交织在一起。
「这种火候，只能维持十秒。」微雨注视着火焰，额前的碎发被热浪卷曲，「多一秒，r0U就毁了；少一秒，酒香就进不去。」
火焰熄灭的一瞬间，老板用利刃在那焦黑的表面划开一线。
晶莹的、红亮的r0U汁顺着缝隙流出，在石板上冒出最後一缕白烟。
「趁现在。酒气还没散，火气还在。」
君圣夹起那一块外焦内生的炙烧牛送入口中。
那一瞬间，君圣感觉自己的食道像是被一柄燃烧的利刃切开。
58度高粱的辛辣在舌尖瞬间炸裂，那种酒JiNg的燥热感直冲天灵盖，让人产生了一种瞬间的晕眩感。随後，牛r0U那种极致的、带着酒糟清香的韧度接管了感官。那不是软nEnG，那是「强大」。每一口咀嚼，都能感受到牛r0U在与酒JiNg的热度做最後的对抗。
那是关於「决绝」的味道。
「这种味道……让我想要毁灭一切。」君圣放下筷子，眼底燃烧着从未有过的狠劲。
「这就是金门教我的。」微雨看着他，眼神在火光余温中显得格外锐利，「君圣，你在台北的那些GU东、那些名利、那些曾经定义你的东西，就像这层被烧掉的外皮。如果不经历这场58度的烈火，你永远看不到内里那层红亮的心。既然我们要回去反击，那我们就要像这块r0U，烧掉所有的浮华，只留下最y的决心。」
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