正说着,服务员端着托盘过来了。
“烤鸭来喽——”
一只枣红色的烤鸭被端上桌,皮色油亮,香气扑鼻。
大家的注意力瞬间从豆汁上转移了。
片鸭师傅推着小车过来,手起刀落,刀工娴熟。鸭皮片得薄薄的,带着一层晶莹的油脂,整整齐齐地码在盘子里。
“哇——”双胞胎眼睛都直了。
“先别动,让师傅片完。”叶惠美按住两个儿子。
片鸭师傅一边片一边介绍:“这是咱们全聚德的招牌挂炉烤鸭,选用BJ填鸭,枣木烤制……”
没人听他介绍,都盯着那盘越来越满的鸭肉咽口水。
荷叶饼是温热的,一摞摞地码在小蒸笼里。甜面酱、葱丝、黄瓜条,整整齐齐地摆在小碟子里。
“可以了,诸位慢用。”师傅片完最后一片,推着小车离开。
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