象牙菜采用的是今天清晨刚刚从湖中采撷出来的最新鲜食材，火腿则是用的伊比利亚火腿，再由我们餐厅主厨精心料理后在2分30秒内送至二位面前。
是本次套餐13道菜品中的冻开胃头盘。”
顾恒看着面前精美食物，微微颔首。
法国人虽然在取菜名方面没有一丁点天赋，一般都是把所用材料和制作方式说出来就成了一道简易菜名，跟华国老祖宗的取名方面完全不是一个档次，但在色香味方面还是有他们独到之处的.
特别是摆盘，漂亮到有的小女生都不忍心去下嘴去破坏这么一个艺术.
但顾恒这些天已经习惯了这些，对于这种精美完全没有任何怜惜，直接就用面前的银勺送了一口火腿到自己嘴中，满满的熏制肉香顿时充斥着口腔，在味道方面，甚至还要比自己这两天在巴黎吃的法餐味道还要好。
怪不得这家Fleursduciel餐厅在搞出了这么多稀奇古怪规矩的情况下，依旧有那么多人趋之如骛，想要来体验一下，确实是有两把刷子的。
一边吃着，顾恒忽然想到了什么，朝着欧阳呐呐问道：“你知道刚才这家伙说的冻开胃头盘是什么意思么？”
由于餐厅经理刚介绍的时候用的是英语，所以欧阳呐呐能听懂，现在听到顾恒的问题，也是点了点头道：“传统的法餐一共有13道菜，每一道菜的上菜顺序都是非常有讲究的。
分别是冻开胃头盘、汤、热开胃头盘、鱼、主菜、热盘、冷盘、雪葩、烧烤类及沙律、蔬菜、甜点、咸点、甜品。
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