热干面的面选用的是凉面，但需在面上浇油后再掸开，因为这样面条不吸水，在拌好后会既挂上酱料，又不失面的口感，而缺点便是费力、费时。
所以这项优良传统在我家乡的小吃店里也面临无人继承的囧境。
但在港区就不一样了，我可以让多功能机器人替我掸面(港区科技，震撼人心)。做饭事小，照顾好老婆事大，一定要让她吃点好的。
不过我老婆一个皇家人能在嫁过来一年后就能熟练使用筷子，还喜欢上了我故乡的热干面，甚至还指名让我做，实在是有缘。
至于苹果片，是她吃早餐的习惯，她觉得早上用完餐后来几片苹果片，既能清洁口腔，还能解腻消食，再好不过。
我同样认为这个习惯不错，便与她一起坚持下来了。
真材实料的热干面真是好吃，我“刷刷”几声便如风卷残云一般吃完。
我爱人毕竟是皇家贵族，她吃面的时候为了保持礼节是不会发出声音的，所以吃饭的速度慢一些。
不过这样享受热干面似乎更好，你可以细细地品味裹上酱汁的面条进入口腔时那味道在口中绽开的美好感觉，其间还能品味到面条的麦香，和独属于芝麻酱和小磨香油的特有的香味。
时不时还有几粒橙色的萝卜丁随着咀嚼“叭叭”炸开，既调节了口感，其本身的味道也增添了热干面的风味。
内容未完，下一页继续阅读