金鼎轩的後厨，是这座城市食客眼中的圣地，也是苏清雪待了整整十年的战场。
下午三点，正是午市刚过、晚市未起的短暂空档。厨房里弥漫着淡淡的油烟味与各种香料混合後的复杂余香。苏清雪站在她专属的灶台前，手持一把已经磨得略显单薄的碳钢菜刀，正专注地处理着一根鲜nEnG的冬笋。
「嗒嗒嗒嗒——」
刀刃与案板接触的频率稳定得如同钟表。每一片笋片都薄得透明，且大小分毫不差。这道「清风揽月」是金鼎轩的招牌，点菜率高居榜首。这道菜看似简单，却极度考验厨师对火候与食材鲜度的掌控。而这，正是苏清雪的拿手绝活。
「苏姐，歇会吧。这十年你连年假都没休过几天，身T哪受得了？」二厨老张端着杯茶走过来，眼神中充满了敬重。
在金鼎轩，苏清雪虽然名义上只是主厨，但谁都清楚，这间饭店能从十年前那间摇摇yu递的小餐馆变成如今身价数亿的五星级地标，全靠苏清雪那一双长满茧子的手。
苏清雪抹了抹额头上的汗，露出一抹温和的笑：「老张，做厨师的，手不能冷。一冷，味就变了。」
正说着，後厨的大门被推开。行政经理周诚领着一个年轻漂亮的nV孩走了进来。
那nV孩穿着一身崭新的白大褂，却化着与厨房格格不入的JiNg致浓妆，脚下踩着的高跟鞋在瓷砖地上发出刺耳的敲击声。
「苏主厨，忙着呢？」周诚的语气里带着一种前所未有的客套，听起来却让人浑身不舒服。
苏清雪放下刀，平静地看着他：「周经理，有事？」
「来，介绍一下。这位是林菲菲小姐，刚从法国蓝带学院进修回来，家里也是餐饮世家。」周诚指着身边的nV孩，眼神里闪过一丝宠溺，转而对苏清雪说，「饭店现在要走品牌升级路线，需要一点新鲜血Ye。从明天开始，菲菲就是你的助理，你多带带她。」
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