当车子缓缓驶回台北，盆地的闷热与灰尘再度袭来。但这一次，余舒看着窗外栉b鳞次的玻璃大楼与穿梭的机车阵，不再感到那种乾枯的窒息。
她的指尖还残留着太平洋的海盐，x腔里还装着两千公尺高度的冷香。
「这座城没变，但你的眼睛变了。」梁风坐在驾驶座，侧脸依旧带着山海淘洗後的清爽。她从帆布包里取出那些一路上采集的「战利品」：风乾的马告、浸泡在蜜里的野姜花、以及一小罐陈年三十年的老菜脯碎屑。
她们来到了一座位於青田街、余舒刚完成最後阶段修复的日式宿舍。
这座建筑曾是一具冰冷的标本，木料被化学药剂JiNg确地防腐，瓦片被整齐地编号。但在这一刻，当余舒推开那扇刚上好生漆的格扇门，她嗅到的不再只是松节油的味道。
「我答应过你，要给这座老房子找回它的地灵。」余舒挽起袖子，这双曾只敢握着钢尺的手，此刻熟练地在厨房铺开了这趟旅程的记忆。
这是一场在城市公寓里举行的、关於「风土微缩」的盛宴。
第一道：【河流与城市的对话】
余舒将大稻埕的茉莉花茶叶与淡水河口的鲜美紫菜共同r0u入糯米皮中，做成了一道微型的咸甜点。
「韩良露老师说过，台北的味道是窨出来的。」余舒看着杯中舒展的茶叶，「我把河口的咸腥与城市的芬芳修复在一起，这就是大稻埕最初的呼x1。」
第二道：【高度的淬炼】
梁风取出了高山上的那块燻烤山猪r0U，切成极薄的透光片，上面点缀着几颗如黑珍珠般的马告与一瓣清甜的高山高丽菜。
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