后厨闲得很,不一会儿就把大菜出齐了。这一盘盘的大鱼大肉里,独独夹了碗不带油荤的清炒藕片。
“少爷,这盘是?”
厌月指着这盘清水菜问他,妹妹也咬着筷子头一脸疑惑。
“这盘啊是清炒藕片。藕这玩意儿可是我们大秦少有的,没见过吧?出了这秦川夜可就吃不大着了,特意给你们点的尝尝鲜。”
甘白尘打小就爱看那些杂学地志,虽先前没机会云游四海,但谈上理论储备也算是半个吃的行家。
却如他所说,这大秦地处远西,缺湖少泽,养不出成片的藕。
秦川夜的鲜藕是从那楚地云梦泽顺着汉水入秦,连夜送进咸阳城的。
大秦人要吃上这口清炒藕片实属不易,当然是价格不菲。
这种珍稀材料,吃的就是食材的本味和口感,自然是不能浇上浓油重酱。炒的时候仅下了一勺雪白的猪油,油光光的,让素净的藕多了层鲜亮。
这藕片被热油一激,带出些东边泽国的水润清香,香的让厌月和妹妹越过肉和鱼,下筷去夹尝尝鲜。
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